2021年 04月 23日
ほとんど毎日 リハビリに行く カメラを持って 大きな公園へも 歩行訓練と心の栄養(写真を撮ると出来はさておき嬉しい)のためにも時間があれば いや時間を見つけて行く でも 毎日毎日出歩くわけでもない 先日4/20のこと 自宅→大きな公園(早朝)→自宅→整形外科→電車で梅田→電車の駅→自宅 これで19000歩だった ゆっくりゆっくり杖をつきながら。。。 翌日はリハビリも休んで家でゆっくり 家事をした チャーシュー 活力鍋編(圧力鍋) 左上から下に 豚ロース肉塊を凧糸で縛って調味駅につけて1日半 フライパンで焼く 煙もくもくもく >< 活力鍋に漬け込んだ調味液と焼き目をつけた豚肉を入れて煮る おもりが揺れ始めたら弱火で10分(活力鍋の調理はほとんどおもりが揺れてから1分加熱で火を止める) 圧が下がったら肉を取り出し 煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます(落とし蓋忘れずに) 右上は出来上がったチャーシュー 下はタレ ガーゼで濾して保存 油はガーゼで濾すとほとんどタレには入らない 煙もくもくもくで 家の探知機が 火事です火事ですと叫び始めた こうなったのは 2回目 ( T_T)\(^-^ ) 1回目は食パンをまっくろくろすけにしてしまって オーブントースターから煙もくもく Twitterで拾ったんだけど めちゃ美味しい なんでも 玉ねぎ飯泥棒というらしい 膝をつけません そうすると困るのがお風呂の掃除 次男が帰ってきた時 洗ってくれたけど・・・・・次の帰省まで待ってると えらいことに!!! Amazonで 感想は・・・・・ まあ いける 笑 そんな私の日常の一コマです
by hanarenge2
| 2021-04-23 20:40
| キッチンから
|
Comments(8)
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boheme0506image at 2021-04-23 21:32
こんばんは♪
けっこう歩くものなのですね。 チャーシューも、そしてタレもまた美味しそうで 圧力鍋持っていないのであるとやっぱりいいですね。 最後のは何でしょうか~? お掃除するものですか?
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pata-001 at 2021-04-23 21:41
まぁ~~、なんて頑張り屋さん♪
不自由な足で19,000歩も~?(@_@) 大丈夫ですか? 私のウォーキングは毎日大体10,000ちょいくらいです。 それでも、筋肉を休める必要もあると言われ、一日置きにと言われるけど、それは出来まへん。 癖になってるから、休むと気持ち悪い・・・雨なら堂々と休めるけど・・・ 家事はどんな理由があろうとも、負けてくれませんね。 歳とともにだんだんお料理の手抜きも上手くなって、最近はなるべく後片付けも少なくて済むようになんて・・・ どんなもの作ってるねんって言われそうですね(笑) チャーシュー、いかにも美味しそうな色! 圧力鍋のお得意料理ですね。 私はあのシュッシュ、シュッシュが怖い・・・何年も使わずに仕舞いっぱなしです 偉いわ~・・・何事も頑張りはるわ~…感心やわ~ 私も頑張らな!
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hanarenge2 at 2021-04-23 21:58
さおりさん
ありがとうございます ちょっと歩きすぎたかしらと 笑 でも ゆっくりゆっくり 平坦な道ですから とにかく痛くなければ歩くことにしています 以前は象印の圧力鍋でしたが 1分加熱が宣伝文句の活力鍋にしました 豆炊く時は便利です おせちに黒豆は絶対これです^^ ただし おでんとかには不向きかな 柔らかくなりすぎて・・・・・ だから シャトルシェフが活躍します^^ 最後のはターボプロって名前だったかな ヴイ〜〜〜ンと回ってブラシで磨きます はい 掃除用です
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hanarenge2 at 2021-04-23 22:10
pata-001さん
ありがとうございます 19000歩は 初めてでした でも まあ ゆっくりですから^^ スッキリ痛みが取れたわけではなく ちくちくします ちょっと捻ったりするとやっぱり痛いです マッサージしてもらうと 痛い痛い でも後が気持ちいいです 家でじっとしてると 今度動くときに痛いんです pata-001さん 偉いですよ 毎日歩いてはるのは 私なんか 撮影くらいしか歩きませんでしたもん 継続は力なりですね^^ 家事も一人なもんで ええ加減なもんですわ^^ 圧力鍋の音が怖いって言う方多いですよね 私も初めのうちは ドッキリン子でした でも弱火にするから 大丈夫^^ しまいっぱなしって勿体無い〜〜〜〜 偉いって褒めてくださって なんや恥ずかしいです いつも pata-001さんの記事を楽しみにしています^^
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kshiozaki19910512 at 2021-04-24 07:38
おはようございます^^
アサヒ軽金属〜♬一緒です 笑 これ便利ですよね。 大きくて置く場所に困るけれど・・・ 新玉葱のお料理気になる気になる! めっちゃ美味しそうです。 Twitterかぁ〜調べてみますね。 でね。 通販のお掃除ブラシ。。。ちょうど写真のお友達ブログにも書いてあってね。 多分同じものかなぁ〜めちゃくちゃタイムリーでビックリしちゃった。
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hanarenge2 at 2021-04-24 08:25
KEIさん
同じ活力鍋仲間ですね^^ 本当に便利ですよね お正月の黒豆はこれに頼り切っています あとは りんごと人参と玉ねぎをすりおろしたカレーも これで作っちゃいます 新玉ねぎ飯泥棒です 白いご飯によく合います お掃除ブラシ めっちゃタイムリーーーー!! 回転が早いので 勝手に斜めになっちゃったりしますが 立ったままできるのでまあ使えます 手に勝るものはないですが こんな状態なのでこれで磨いてます 笑
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cocomerita at 2021-04-24 20:50
Ciao hanarenge さん
遅ればせながら、入賞おめでとうございます Hanarenge さんらしい、光と言うものと闇というもののコントラストがあるものの、その両者から互いに温もりを感じる、良い作品ですね そんな時に身体が思うようにならないのは、残念ですね でもきっと歩数を少なくして撮ることが、むしろ求められているのかもしれませんね 逆に視線が変わって、また違った風合いの作品が撮れるのではないかと思います。 今は身体優先で、身体の声を聴きながらゆっくりやってくださいね 玉ねぎご飯泥棒美味しそうーー 何を隠そう、、、玉葱大好きです! ポン酢はありませんが、こちらのワインビネガーでも代用して作ってみます。 引き続きお大事にしてください 、、、確かに、膝がつけないのは、とても不便ですよね
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hanarenge2 at 2021-04-24 21:17
junkoさん
ありがとうございます 光と闇ですか・・・・・ あんまりそこは意識していないのですが・・・・・ junkoさんの感想 嬉しいです^^ 色々 小道具あり〜〜の変わった撮り方やり〜〜ので 鈍臭い私はひえ〜〜〜〜っでした 出来た時は嬉しかったです これって何回もトライしないと忘れてしまいます>< お試し仕事の第一回が 同僚の皆さんに助けられてクリアできたのでホッとしています ゆっくりですが 距離もだいぶん稼げるようにはなりました ちょうど 緊急事態宣言されたので 近場でリハビリも兼ねて撮影できたらいいなあと思います 万博公園に行きたかったけど 休園になってしまいました せっかくの 長期欠勤 頭を切り替えて楽しみたいです はい 無理は禁物ですね ありがとうございます 玉ねぎ 美味しいですよ〜〜〜〜 是非作ってみてくださいね もしあれでしたら アドレス貼り付けに行きますから 言ってね〜〜〜〜❤️ |
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